Роспотребнадзор обвинили в искажении статистики по молоку

6 февраля на X съезде Национального союза производителей молока глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что качество молочной продукции за последние несколько лет сильно упало.

По словам чиновника, Роспотребнадзор занижает объёмы производимой некондиционной молочной продукции, при этом не обеспечивая должного контроля за оборотом данных товаров на внутреннем рынке.

 Наши данные относительно фальсификации молочных товаров сильно разнятся с данными Роспотребнадзора, который заверяет об уровне фальсификата всего в 3,5%. При лабораторном контроле Россельхознадзор применяет риск-ориентированный подход — мы никогда не проверяем там, где фальсификата априори быть не может.

— подчеркнул глава Россельхознадзора. Особую опасность, по его мнению, представляют поставки недоброкачественного молока в социальные учреждения. Решить проблему, по мнению Сергея Данкверта, можно при помощи введения электронной системы учёта молочной продукции, которая обеспечит контроль баланса потребления сырья и выпуска готовой продукции.

Однако, даже такие меры вряд ли смогут помочь. Ведь без возвращение к чётким советским ГОСТам, фальсификат на основе пальмового масла будет в любом случае выгодней производить, нежели качественный продукт из натурального молока.